Organic Agriculture
โครงการสนับสนุนเกษตรกรสู่ Smart Farmer
โครงการสนับสนุนเกษตรกรสู่ Smart Farmer
มูลนิธิสุทธิรัตน์ อยู่วิทยา
มูลนิธิสุทธิรัตน์ อยู่วิทยา สนับสนุนทุนโครงการพัฒนาศักยภาพให้กับ นายณรงค์ กลิ่นถือศีล และนางสาวสาริสา นามสิน (เริ่มปี 2562 )
เป้าหมายโครงการ
เพื่อพัฒนาศักยภาพของเกษตรกรสู่การเป็น Smart Farmer เป็นต้นแบบในการเรียนรู้ให้กับผู้ที่สนใจทำเกษตรแบบอินทรีย์
ความสำคัญของโครงการ
การพัฒนาเกษตรกรให้มีความรู้ ทักษะใหม่ๆ ที่ต่อยอดจากฐานความรู้เดิม เป็นเรื่องจำเป็นมากที่จะทำให้การบริหารจัดการฟาร์มเป็นไปอย่างชาญฉลาด ส่งผลดีต่อการจัดการด้านเวลา ต้นทุน คุณภาพผลผลิต และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มมูลค่า การมีเกษตรกรต้นแบบจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะเป็นแบบอย่างให้กับเกษตรกร หรือผู้สนใจทั่วไปที่ต้องการทำเกษตรกรรม มีแหล่งเรียนรู้ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และพัฒนาไปสู่ความเป็น Smart Farmer
โครงการสนับสนุนเกษตรกรสู่ Smart Farmer
มูลนิธิสุทธิรัตน์ อยู่วิทยา
การดําเนินโครงการ
3.1 นายณรงค์ กลิ่นถือศีล
เกษตรกรที่มีแนวทางในการทำเกษตรอินทรีย์แบบผสมผสาน และมีเป้าหมายการพัฒนาพื้นที่เกษตรไปสู่พื้นที่การเรียนรู้อย่างเต็มรูปแบบ โดยมีความโดดเด่นในเรื่องการบริหารจัดการฟาร์มขนาดใหญ่ และระบบการเพาะปลูกที่หลากหลาย และได้รับการสนับสนุนการพัฒนาศักยภาพ ดังนี้
3.1.1 พัฒนาความรู้การผลิตพันธุ์ข้าวอินทรีย์ให้ได้มาตรฐาน (พื้นที่ศึกษาดูงาน : วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปข้าวเกษตรอินทรีย์บ้านโนนยาง หมู่ 17 ตำบลกำแมด อำเภอกุดชุม จังหวัดยโสธร)
1) การผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวอินทรีย์2) การควบคุมคุณภาพเมล็ดพันธุ์ข้าวอินทรีย์ และการเก็บรักษา
3) การสร้างระบบรับรองเมล็ดพันธุ์ในรูปแบบกลุ่ม
4) การขอใบอนุญาต
5) การควบคุมคุณภาพการผลิตข้าวอินทรีย์
3.1.2 พัฒนาแนวคิดการบริหารจัดการฟาร์ม และระบบตลาด (พื้นที่ศึกษาดูงาน : ฟาร์มม่วนใจ๋ ตำบลแม่นะ อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่)
1) แนวทางการบริหารจัดการสมาชิกและเครือข่าย2) การวางแผนการผลิต การแปรรูปผลิตภัณฑ์ และการตลาด
3) การวางผังฟาร์ม และการท่องเที่ยวเชิงเกษตร
จากการสนับสนุนทุนโครงการพัฒนาศักยภาพ คุณณรงค์ กลิ่นถือศีล ได้นําความรู้มาใช้ในการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวอินทรีย์ สามารถผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว สำหรับสนับสนุนเกษตรกรที่มีความต้องการเมล็ดพันธุ์ และได้นําแนวทางการวางผังฟาร์มมาออกแบบ พัฒนาพื้นที่ฟาร์มของตนเอง โดยขุดบ่อพักน้ำเพื่อให้การบริหารจัดการน้ำในฟาร์มมีประสิทธิภาพมากขึ้น อาทิ ลดระยะเวลาการจัดการ แรงงาน ต้นทุนค่าไฟฟ้า และมีน้ำใช้ในระบบเพาะปลูกตลอดทั้งปี นอกจากนี้ ยังเป็นการพัฒนาภูมิทัศน์ เพื่อรองรับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเกษตร การแลกเปลี่ยน เรียนรู้ ศึกษาดูงานของเกษตรกรและผู้ที่สนใจทั่วไป
3.2 นางสาวสาริสา นามสิน
คนรุ่นใหม่ที่หันมาเป็นเกษตรกรอย่างเต็มตัว มีความโดดเด่นในเรื่องแนวคิดและการพัฒนาฟาร์มเกษตรอินทรีย์ มีแนวทางในการปลูกผักสลัดอินทรีย์ เลี้ยงไก่อินทรีย์ การจัดการของเสียให้เป็นศูนย์ (Zero waste) และการหมุนเวียนทรัพยากรภายในฟาร์ม โดยได้รับการสนับสนุนการพัฒนาศักยภาพ ดังนี้
3.2.1 พัฒนาความรู้การปลูกผักสลัดอินทรีย์ (พื้นที่ศึกษาดูงาน : CLEANFARM ตําบลหนองหัวโพ อําเภอหนองแซง จังหวัดสระบุรี)
1) การเตรียมดินเพาะปลูก2) การทำปุ๋ยหมักชีวภาพ
3) การเพาะต้นกล้า
4) การดูแลรักษา (เพาะปลูก - เก็บเกี่ยว)
5) การจัดการผลผลิตหลังเก็บเกี่ยว
6) การเก็บเมล็ดพันธุ์
จากการสนับสนุนทุนโครงการพัฒนาศักยภาพ คุณสาริสา นามสิน ได้นําความรู้มาพัฒนาระบบการปลูกผักสลัดอินทรีย์ให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ สามารถปลูกได้ในทุกช่วงฤดูกาล และยังได้ถ่ายทอดความรู้ให้กับผู้ที่มาเยี่ยมชมฟาร์ม ในขณะเดียวกัน ได้มีการวางแผนงานร่วมกับมูลนิธิสุทธิรัตน์ อยู่วิทยา ในการยกระดับจากเกษตรกรสู่การเป็นวิทยากรอบรมหลักสูตร “เกษตรอินทรีย์ วิถีเพอร์มาคัลเจอร์” เพื่อให้ความรู้กับเกษตรกรและผู้สนใจทั่วไป ในปี 2564
